Un nuevo estudio ha descubierto que el aceite de CBD prolonga la vida útil de las fresas. Además, detiene el crecimiento de moho y levadura. El CBD se comercializa para ayudar con una variedad vertiginosa de problemas del bienestar humano y ahora se puede agregar a la lista, la conservación de frutas.

Gracias a investigadores de la Universidad del Sur de Florida, ahora se sabe que el cannabinoide no intoxicante aparentemente ayuda a que las fresas se mantengan frescas por más tiempo.

El estudio, fue publicado en la revista Postharvest Biology and Technology y probó los efectos antimicrobianos del CBD al rociar fresas con aceite de CBD después de haberlas cosechado. Los investigadores querían saber si al hacerlo “reduciría el crecimiento microbiano y prolongaría la vida útil”.

“Se evaluó la calidad visual y la carga microbiana de las fresas antes y durante el almacenamiento”, afirma el resumen del artículo. “Los resultados de este estudio mostraron que el aceite de CBD fue eficaz para mantener la apariencia visual de las fresas… en comparación con la fruta que no fue tratada”.

Además, hubo una reducción significativa en la carga microbiana que llevaban las fresas que fueron tratadas con CBD, a diferencia de las que no fueron tratadas. Esto resulto en una menor producción de moho y levadura.

“El aceite de CBD inhibió el crecimiento de levadura y moho en las fresas. Las fresas tratadas con aceite de CBD tuvieron una mejor calidad general en comparación con la fruta no [tratada]”.

A pesar de que el estudio se centró en las fresas, los hallazgos indican que “el aceite de CBD tiene un potencial prometedor como tratamiento antimicrobiano para los productos frescos” en general, concluyeron los autores.

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